Ob bewährtes Produkt aus unserem Sortiment oder individuell an Ihre Bedürfnisse angepasst:
zur Herstellung von Protein-Isolaten
Goldgelbe Farbe; optischer und sensorischer Ersatz von Sojaschrot in Backwaren und Snacks
Fleischersatzprodukte: Textur, gute Gelbildung,
Milchersatzprodukte:
Werden überall dort eingesetzt, wo der native Bohnengeschmack nicht durch den eigentlichen Herstellungsprozess entfernt wird.
Einsatz als Mehle oder Proteinkonzentrate
Einsatz in Milchersatzprodukten