Ackerbohne
neu definiert
Natürlich vielseitig.
Maximal anpassungsfähig.
Unsere Ackerbohne (Favabohne) ist ein echtes Multitalent.
In vielen Anwendungen bringt sie ihre funktionalen Eigenschaften bereits von Natur aus mit, ohne weitere Anpassung.
Bei Bedarf lässt sie sich gezielt modifizieren und bietet so steuerbare funktionale Vorteile: als Zutat oder innovativer Ersatz in unterschiedlichsten Anwendungen.
In zahlreichen Anwendungen erfolgreich bewährt
Weitere Anwendungsfelder
im gemeinsamen Entwicklungsdialog
Soja-
Ersatz
kein
Gluten
ohne Genmanipulation
reine
Deklaration
Produktion
& Einsatz
bis zu 60%
Protein
DE-ÖKO-001
Wir sind Partner
KOSHER
HALAL
Eigenschaften modifizierbar
Modifikationen erfolgen
ohne chemische Zusätze,
schonend und nachhaltig
Entbitterte
Produkte
Protein
intensiviert
Gluten
addiert
Geröstete
Produkte
Fermentierte
Produkte
Innere Werte
mehr als
Prozent
Protein-
quelle
Breites
Aminosäureprofil
Proteine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate
Clean Label
und kein Soja, Gluten und GMO
Deklaration
Fava-, Faba- oder Ackerbohne
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Innovation braucht einen starken Partner
Wir freuen uns auf Ihr Vorhaben!
Beste Bedingungen
für beste Ergebnisse
Standortvorteil
Unsere Ackerbohnen stammen aus ausgewählten Küstenregionen Norddeutschlands. Das dortige Klima bietet der Ackerbohne besonders günstige Wachstumsbedingungen und unterstützt ihre Eignung für proteinorientierte Anwendungen.
Versorgungssicherheit
Wir sichern Ihre Versorgung mit unseren Ackerbohnenprodukten. Durch Anbauberatung und Anbauverträge garantieren wir eine verlässliche Lieferkette. Zudem sind wir in der Lage, auch sehr große Abnahmemengen zuverlässig zu bedienen.
Scale up
Unsere Strategie und unser Unternehmen sind auf wachsende Märkte ausgerichtet.
Dreifacher Mehrwert
Functional
Reich an pflanzlichen Proteinen
Breites Aminosäureprofil
Ausgewogene Zusammensetzung
Optimale Favabohnensorten
Nach EU-LMIV nicht als Allergen eingestuft
Kontrolle über Inhaltsstoffe
