Super-Zutaten
aus Ackerbohnen
Geschält · Mehle · Schrote
Regionale
Protein
60%+
Power
Ackerbohne
neu gedacht
ROLAND BEANS steht für die Wiederentdeckung der Ackerbohne, auch bekannt als Fava Bean.
Als nachhaltige Hülsenfrucht bietet sie zahlreiche Vorteile für moderne Lebensmittelkonzepte: Aus der Bohne entstehen hochwertige, anpassbare Ackerbohnenmehle und -schrote, die reich an pflanzlichem Protein sind und vielseitig eingesetzt werden können: von Backwaren bis hin zu Fleisch- und Milchersatzprodukten.
Damit ist die Ackerbohne ein natürlicher und regionaler Soja Ersatz, der Geschmack, Funktionalität und Nachhaltigkeit verbindet.
Healthy
Reich an pflanzlichen Proteinen
Ausgezeichnetes Aminosäureprofil
Gesunde Zusammensetzung
Optimale Favabohnensorten
Keine Allergene
Kontrolle über Inhaltsstoffe
Good for Nature
Überlegene Nachhaltigkeit
Verbesserung der Bodengesundheit
Gut für's Ökosystem
Sehr geringer CO2-Fußabdruck
Regionale Lieferkette
Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung
Soja-
Ersatz
kein
Gluten
ohne Genmanipulation
reine
Deklaration
Produktion
& Einsatz
bis zu 60%
Protein
DE-ÖKO-001
KOSHER
HALAL
Termin machen? Rückrufwunsch? Muster bestellen?
Innovation braucht einen starken Partner
Wir freuen uns auf Ihr Vorhaben!
Anpassbare Varianten für Ihre Ideen
Durch unterschiedliche Mahlgrade und schonende Veredelung eignen sich ROLAND BEANS als delikate, proteinreiche oder funktionelle Zutat in nahezu allen Bereichen der Lebensmittelherstellung.
Schonende Anpassung
Entbitterte
Produkte
Protein
intensiviert
Geröstete
Produkte
Beste innere Werte
Ausgezeichnetes Aminosäureprofil
Gesunde Kombination
von Proteinen, Ballaststoffen und Kohlenhydraten
Clean Label
und kein Soja, Gluten und GMO
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Innovation braucht einen starken Partner
Wir freuen uns auf Ihr Vorhaben!
Regionale Qualität
Standortvorteil
Durch die agronomischen Bedingungen unserer norddeutschen Küstenregion ist unsere Ackerbohne in ihrer Proteineffizienz anderen Leguminosen auf natürliche Weise überlegen.
Regionale Wertschöpfungskette
Durch unsere Organisation bieten wir Ihnen eine regionale Wertschöpfungskette – vom Feld bis zu spezialisierten Vorprodukten für Ihre Lebensmittelherstellung.
Versorgungssicherheit
Mit Anbauberatung und Anbauverträgen stellen wir Ihnen in turbulenten Rohstoffmärkten eine sichere Versorgung mit der Ackerbohne und ihren Produkten sicher.
Scale up
Unsere Strategie und unser Unternehmen sind auf wachsende Märkte ausgerichtet.
Gut für Ökologie, Klima und Region
Wir produzieren Vorprodukte auf verantwortungsvolle und nachhaltige Weise. Wir fördern regionale Wertschöpfungsketten und schaffen neue Zutaten, welche Klima und Umwelt schonen und eine gesunde und umweltfreundliche Zukunft ermöglichen.
CO₂-Belastung