Pharma- und Nutraceuticals
Ackerbohne als
funktioneller Rohstoff
Die Ackerbohne eröffnet im Pharma- und Nutraceutical-Umfeld neue, explorative Ansatzpunkte als pflanzlicher Rohstoff.
Sie bietet vielfältige Ansatzpunkte für nutraceutical Produktkonzepte: von proteinbasierten Anwendungen bis hin zu funktionalen Rohstoffrollen.
Die wichtigsten Faktenauf einen Blick
Pflanzlicher, norddeutscher Rohstoff
Proteinhaltige Naturzutat mit vielfältigem Nährstoffprofil
Potentieller Ausgangspunkt für nutraceutical Produktkonzepte
Einsatzfelder werden gemeinsam mit dem Kunden definiert
Regulatorische Bewertung wird kundenseitig verantwortet
Kompatibel mit Clean-Label- und europäischen Positionierungen
Inspirierende Anwendungsbeispiele
Wir stellen einen vielseitigen Rohstoff bereit und entwickeln mögliche Einsatzfelder gemeinsam mit unseren Kunden. Anwendung, Regulierung und Verantwortung liegen dabei in der jeweiligen Branche und im gemeinsamen Abstimmungsprozess.
Nahrungsergänzungsmittel
Funktionelle Proteine und Peptide
Clean-Label Health-Konzepte
Spezialanwendungen und Forschung
Technologische Zutat
Sie entwickeln ein Nutraceutical-Produkt, kennen Ihre Anwendung, Ihre regulatorischen Anforderungen und Ihren Markt.
ROLAND BEANS begleitet Sie als Rohstoff- und Entwicklungspartner, abgestimmt auf Ihre Zielsetzung und Rahmenbedingungen.
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Allgemeine Informationen
Basis Produktformen
Modifizierbare Eigenschaften
Anpassungen erfolgen rein natürlich, d.h. ohne chemische Zusätze, schonend und nachhaltig
Entbitterte
Produkte
Protein
intensiviert
Gluten
addierbar
Geröstete
Produkte
Fermentierte
Produkte
Innere Werte
Ausgezeichnetes Aminosäureprofil
Gesunde Kombination
Proteine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate
Clean Label
und kein Soja, Gluten und GMO
Deklaration
Fava-, Faba- oder Ackerbohne
Benefits
Funktional
Reich an pflanzlichen Proteinen
Breites Aminosäureprofil
Ausgewogene Zusammensetzung
Optimale Favabohnensorten
Nach EU-LMIV nicht als Allergen eingestuft
Kontrolle über Inhaltsstoffe
Good for Nature
Nachhaltige Rohstoffbasis
Beitrag zu Bodengesundheit und Bodenfruchtbarkeit
Attraktive Kulturpflanze für Bestäuber
Reduziertes CO²-Profil
Regionale Lieferkette
Soja-
Ersatz
kein
Gluten
ohne Genmanipulation
reine
Deklaration
Produktion
& Einsatz
bis zu 60%
Protein
DE-ÖKO-001
Wir sind Partner
KOSHER
HALAL
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